domingo, 31 de agosto de 2008

Día Nacional del Tendero


Hoy, en las instalaciones del Colegio Sagrado Corazón, se darán cita los tenderos de Cúcuta y el Area Metropolitana con el fin de clebrar el día nacional del tendero. Así lo informó el gremio por medio de un comunicado.El evento que se celebrará en simultánea en todas las ciudades del país.


A partir de las 10:30 de la mañana, iniciará la jornada con la conferencia ¿Por qué creer en Colombia?, a cargo de la empresa Café Frontera y dirigido por Diego Niño Ortíz.


Posteriormente se harán presentes las tamboras de la Universidad Simón Bolívar, y a las 3:00 de la tarde hará la presentación ‘la gorda Fabiola’.Así mismo se hará entrega dentro de esta celebración de la premiación del Tendero Líder.


Según lo manifestó el gremio que agrupa a los comerciantes en Colombia, se epera que 25.000 tenderos atiendan la convocatoria de Fenalco.


A la programación se le unió un grupo de empresas nacionales y regionales que comercializan productos para las tiendas, donde ofrecerán sus productos y servicios.


Ante la importancia del papel que cumplen en la economía nacional las tiendas, Fenalco ha buscado establecer iniciativas y nuevos proyectos que favorezcan y protejan sus intereses.
¿Cuando nos tomamos un café?

viernes, 1 de agosto de 2008

2008 WORLD BARISTA CHAMPION


STEPHEN MORRISSEY
IRELAND
738.5 pts
2nd David Makin, Australia 733 pts
3rd Liesbeth Sleijster, Netherlands 694.5 pts
4th Daniel Remheden, Sweden 693 pts
5th Michael Yung, Canada 687 pts
El pasado 22 de junio se llevó a cabo el Campeonato Mundial de Baristas en Copenhaguen Dinamarca, La competencia se realizó en el marco de la reunión de la Asociación de Cafés Especiales de Europa en Copenhague, Dinamarca.

El Señor Stephen Morrissey de Irlanda se llevó el primer lugar, Colombia ocupo el puesto 33 gracias a la participación de Blanca Bernal, quien realizó una presentación muy tranquila y profesional dejando nuestro nombre en alto, siendo esta nuestra segunda participación mundial.
El Campeonato Mundial de Baristas reúne a los mejores baristas profesionales en la preparación de bebidas a base de café tipo espresso-cappuccino, en el ámbito mundial; 52 participantes representaron a sus respectivos países.
La presentación en la competencia dura 15 minutos durante los cuales el barista debe preparar cuatro espresos, cuatro cappuccinos y cuatro bebidas originales o diseñadas.

¿Cuando nos tomamos un café?